สงขลา-ผลักดันเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร Songkhla city of Gastronomy โครงการสร้างเสริมสังคมพหุวัฒนธรรมเข้มแข็ง ประจำปี 2567 และแสดงความยินดีกับรางวัลการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนอาเซียน ภายใต้เเนวคิดการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism)..//

. 2 มีนาคม 2567 ที่ ศาลเจ้าพ่อกวนอู ตำบลบ่อยาง อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา เทศบาลนครสงขลาร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา และภาคีเครือข่ายย่านเมืองเก่าสงขลา จัดโครงการสร้างเสริมสังคมพหุวัฒนธรรมเข้มแข็ง ประจำปี 2567 และร่วมแสดงความยินดีจังหวัดสงขลาที่ได้รับรางวัลการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนอาเซียน ภายใต้แนวคิดการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) มีการออกร้านนำอาหารพื้นถิ่น ร้านขึ้นชื่อของถนนนางงามมาจัดแสดงเเละให้ชิมกันฟรี ๆ เช่น ไอศกรีมกะทิสดข้าวเหนียวดำ จากร้านไอติมโคม, ข้าวสตูเกียดฟั่ง ซาลาเปาลูกใหญ่ ถนนนางงาม, ขนมไข่เตาถ่าน ร้านเลิศเบเกอรี่, หรือจะเป็นขนมสไตล์มุสลิมอย่างขนมปะดา ขนมกุหลี ราดน้ำตาลเหลว, โรตีแกงไก่ บ้านนครใน, ซัมบูซะไส้ไก่ ขนมคางคาว ขนมบูดู ขนมบอก ไก่ทอดสงขลา รวมถึงเมนูขึ้นชื่อเมืองสงขลาอย่างเต้าคั่วที่ใครมาสงขลาแล้วต้องลองชิม ทุกเมนูล้วนผสมผสานวิถีความเป็นพหุวัฒนธรรมไทยพุทธ จีน และมุสลิมได้อย่างลงตัว โดยวันนี้ได้รับเกียรติจาก นายอำนวย พิณสุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เดินทางมาเป็นประธานเปิดงาน

. นายอำนวย พิณสุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา กล่าวว่า ตามที่นายกรัฐมนตรีได้มีแถลงการณ์ จุดพลังรวมใจไทยเป็นหนึ่ง เมื่อวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2567 ที่ผ่านมา เน้นพัฒนาประเทศด้วยการส่งเสริมการท่องเที่ยวเป็นหลัก ซึ่งจังหวัดสงขลาเป็นจังหวัดที่มีความพร้อมในทุกด้าน ทั้งความสวยงามทางธรรมชาติ ประวัติศาสตร์ ศิลปวัฒนธรรมที่กำลังผลักดันสู่เมืองมรดกโลก รวมถึงการพัฒนาด้านเกษตรกรรมตามนโยบายรัฐบาลที่ต้องการยกระดับประเทศไทยให้เป็นครัวของโลก ส่วนการส่งเสริมท่องเที่ยวเป็นยุทธศาสตร์สำคัญของจังหวัดสงขลา ที่ผู้ว่าราชการจังหวัดได้มุ่งพัฒนาคุณภาพให้ได้มาตรฐาน โดยเฉพาะการท่องเที่ยวชุมชน ชู Soft power อัตลักษณ์เมนูอาหารพื้นถิ่นเมืองสงขลาให้เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศ ตามเเนวคิด Gastronomy Tourism ทั้งยังปลูกฝังให้ประชาชนรู้จักอนุรักษ์สืบสานวัฒนธรรมประเพณีและภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อต่อยอดวัฒนธรรมด้านอาหาร เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ อันจะช่วยสร้างงานสร้างรายได้ให้กับประชาชนให้เกิดความยั่งยืนต่อไป

. รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา ยังได้แสดงความยินดีกับจังหวัดสงขลา ที่สามารถคว้า 2 รางวัล การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนอาเซียน 2567 ภายใต้แนวคิดการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ของสำนักเลขาธิการอาเซียน ได้เเก่ 1) ย่านเมืองเก่าสงขลา ได้รับรางวัลการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนอาเซียน ประจำปี 2566 ภายใต้แนวคิด “Gastronomy Tourism” ประเภทเขตเมือง (Urban Product) 2) ชุมชนเกาะยอ ได้รับรางวัลการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนอาเซียน ประจำปี 2566 ภายใต้แนวคิด “Gastronomy Tourism” ประเภทเขตชนบท (Rural Product)

. กิจกรรมเริ่มตั้งแต่ช่วงเย็น มีการเปิดเวทีเสวนา “แนวทางการต่อยอดพัฒนาการท่องเที่ยวย่านเมืองเก่าสงขลา สู่ระดับโลก และการมีส่วนร่วมของภาคีเครือข่ายในการผลักดันรางวัลการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนอาเซียน” โดยมีนายวันชัย ปริญญาศิริ นายกเทศมนตรีนครสงขลา, รศ.ดร.ทัศนา ศิริโชติ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา, ดร.สุเทพ เกื้อสังข์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยว, นายชาญวิทูร สุขสว่างไกร นายกสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนสงขลา และนายสมเกียรติ อำนวยสุวรรณ รองผู้จัดการ อพท.ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ร่วมเสวนา จากนั้นต่อด้วยการมอบโล่และเกียรติบัตรให้กับหน่วยงานภาคีเครือข่าย ร้านค้า ผู้ประกอบการที่ร่วมกันพัฒนาและยกระดับเมืองสงขลาจนได้รับรางวัลเป็นหนึ่งในเมืองท่องเที่ยวของอาเซียนที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน...//

กรวิทย์ จันทร์พูล - ข่าว

พงศธร บุญสุข - ภาพ

สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา

2 มี.ค. 67