จ.สงขลา มุ่งพัฒนาเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารอย่างยั่งยืน เน้น “อาหารเพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี” พร้อมเดินหน้าเข้าสู่เครือข่ายยูเนสโก เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารและส่งเสริม Soft Power ไทยสู่สากล

. วันนี้ 12 มิถุนายน 2568 ที่ห้องประชุมสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสงขลา นายโชตินรินทร์ เกิดสม ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา มอบหมายให้นายวิทยา จันทน์เสนะ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการขับเคลื่อนจังหวัดสงขลาสู่การเป็น “เมืองสร้างสรรค์ขององค์การยูเนสโก (UNESCO)” ด้านอาหาร ครั้งที่ 1/2568 โดยมีนางศศิเพ็ญ ละม้ายพันธุ์ วัฒนธรรมจังหวัดสงขลา นางสุนิสา รามแก้ว ประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ ผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ผู้ทรงคุณวุฒิ คณะทำงาน และเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมประชุมอย่างพร้อมเพรียง

. การประชุมครั้งนี้มีขึ้นภายหลังจากที่ สำนักเลขาธิการคณะกรรมการแห่งชาติว่าด้วยการศึกษา วิทยาศาสตร์ และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (ยูเนสโก) ประเทศไทย ได้แจ้งผลการพิจารณาเสนอเมืองเข้าร่วม เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ขององค์การยูเนสโก ประจำปี 2568 อย่างเป็นทางการว่า จังหวัดสงขลาได้รับการเสนอชื่อเป็นตัวแทนประเทศไทย ในการสมัครเป็นสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร (Gastronomy) คณะทำงานจังหวัดสงขลา ได้ดำเนินการจัดทำและยื่นใบสมัคร พร้อมกรอกข้อมูลที่ครบถ้วนสมบูรณ์ผ่านระบบออนไลน์ของยูเนสโก และได้ส่งให้คณะกรรมการระดับสากรพิจารณาเมื่อวันที่ 18 เมษายน 2568 ที่ผ่านมา โดยคาดว่าผลการพิจารณาจะประกาศในช่วงเดือนตุลาคม 2568

. นายวิทยา จันทน์เสนะ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา กล่าวว่า จังหวัดสงขลา ให้ความสำคัญกับการพัฒนาเมืองสู่ความน่าอยู่ (Livable City) เป็นศูนย์กลางด้านสุขภาพและสุขภาวะที่ดี (Health and Wellness) โดยอาศัยศักยภาพของฐานทรัพยากรธรรมชาติและวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นที่โดดเด่น จึงได้เสนอแนวคิด “Songkhla Gastronomy for Health and Wellbeing – อาหารเพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี” เป็นหัวใจหลักของการสมัครเข้าร่วมเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์

. จังหวัดสงขลา ได้เดินหน้าขับเคลื่อนนโยบาย “ส่งเสริมและพัฒนาเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร” โดยมีเป้าหมายในการอนุรักษ์และต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่น ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร พัฒนาเศรษฐกิจสร้างสรรค์ในพื้นที่ และมีบทบาทในเวทีนานาชาติด้านความมั่นคงทางอาหาร รวมถึงการสร้างอนาคตที่ยั่งยืนให้กับโลก

. นอกจากนี้ จังหวัดสงขลา ได้จัดทำแผนการดำเนินงานในอีก 4 ปี ข้างหน้าซึ่งได้นำเสนอประกอบการสมัครเข้าร่วมเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ขององค์การยูเนสโก โดยมีสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสงขลา และองค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) หรือ อพท. ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา เป็นหน่วยงานหลักในการดำเนินการขับเคลื่อนร่วมกัน โดยได้กำหนดโครงการ กิจกรรม และจัดสรรงบประมาณในบางส่วนไว้รองรับ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปตามเป้าหมายและวัตถุประสงค์ของแผนงานอย่างเป็นรูปธรรมตามที่เสนอต่อองค์การยูเนสโก

. รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา กล่าวทิ้งท้ายว่า จังหวัดสงขลา พร้อมที่จะเป็นเมืองแห่งวัฒนธรรมอาหารที่ยั่งยืนของไทย เพื่อก้าวสู่การเป็นหนึ่งในเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของโลก สร้างประโยชน์ทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมในระยะยาว

สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา