จังหวัดสงขลาเดินหน้าขับเคลื่อนสู่การเป็นเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโก (UNESCO) ด้านอาหาร โดยแสดงความหลากหลายทางของอาหารในพื้นที่ สู่การพัฒนาและสร้างการรับรู้อย่างยั่งยืน

. วันนี้ (17 ม.ค. 67) ที่ห้องประชุมยุทธศาสตร์และข้อมูลเพื่อการพัฒนาจังหวัด ชั้น 1 ศาลากลางจังหวัดสงขลา นายสมนึก พรหมเขียว ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานในการประชุมขับเคลื่อนสู่การเป็นเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโก (UNESCO) ด้านอาหาร พร้อมติดตามความคืบหน้า ปัญหาและอุปสรรคต่าง ๆ เพื่อนำไปปรับใช้กับทุนทางวัฒนธรรมที่มีอยู่เดิมให้สามารถแสดงศักยภาพได้เต็มขีดความสามารถ จนนำไปสู่การเป็นเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโกด้านอาหาร โดยมีนายอำนวย พิณสุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา นางสาวดุษฎี พฤกษเศรษฐ หัวหน้าสำนักงานจังหวัดสงขลา นางเลขา สุวรรณชาตรี วัฒนธรรมจังหวัดสงขลา ส่วนราชการ ภาคเอกชนและคณะทำงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม

. ด้วยจังหวัดสงขลามีความหลากหลายทางวัฒนธรรมกว่า 200 ปี มีสถาปัตยกรรม พหุวัฒนธรรม และอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ทั้งอาหารพื้นบ้าน และอาหารพื้นเมือง ดังนั้นการขับเคลื่อนสงขลาเมืองสร้างสรรค์ทางด้านอาหาร เป็นการเปิดประสบการณ์ที่ดีของจังหวัดสงขลา ตลอดจนการต่อยอดกิจกรรมต่างๆ ซึ่งจะต้องอาศัยความร่วมมือตั้งแต่ระดับชุมชน ภาครัฐภาคเอกชน พร้อมทั้งสถานที่ศึกษา อุดมศึกษา และมหาวิทยาลัยในจังหวัดสงขลา เข้ามามีส่วนร่วมในการขับเคลื่อน จนนำไปสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน

. จากนั้น ในที่ประชุมได้มีการรายงานผลการดำเนินงานของคณะทำงานฝ่ายต่างๆ อาทิ คณะทำงานนวัตกรรมอาหาร คณะจัดทำใบสมัครและติดต่อประสานงาน คณะทำงานเวทีนานาชาติเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโก การจัดกิจกรรมสร้างการรับรู้และการประกวดการออกแบบโลโก้ โดย สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสงขลา และมีการสรุปโครงการของหน่วยงานในพื้นที่ในการขับเคลื่อนจังหวัดสงขลาเป็นเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโก ทั้งนี้ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา ยังเน้นย้ำให้มีการประชาสัมพันธ์สร้างการรับรู้ให้มากขึ้น เพื่อเป็นการผลักดันและส่งเสริมด้านอาหารให้มีความมั่นคงต่อไป

. พงศธร บุญสุข/ข่าว-ภาพ

สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา

17 ม.ค. 67